31.10.2024 р. доцент кафедри гігієни та екології Зоряна Суслик провела практичне заняття зі студентами 6 курсу 82 групи на тему “Методика організації та проведення гігієнічної експертизи продовольства в польових умовах при надзвичайних ситуаціях та в умовах бойових дій”. Увага здобувачів освіти була скерована на вивчення даної теми, яка за викликом часу є надзвичайно вагомою та актуальною.
Студенти ознайомилися із силами та засобами медичної служби військових і цивільних формувань з проведення гігієнічної експертизи продовольства в польових умовах. Оволоділи методами санітарного обстеження об’єкту, відбору проб продуктів для лабораторного дослідження, проводили індикацію тари, продовольства на забруднення отруйними речовинами за допомогою приладу хімічної розвідки медико-ветеринарного (ПХР-МВ), радіоактивних речовин за допомогою польового рентгенометра-радіометра ДП-5В, складали експертний висновок за результатами експертизи. Викладач наголосила, що об’єктом гігієнічної експертизи продовольства в польових умовах при надзвичайних ситуаціях та в умовах бойових дій є готова їжа та харчові продукти поточного споживання (хліб, борошно, макарони, крупи, м’ясо, жири тощо), продовольство тривалого зберігання (сухі пайки, харчові концентрат, польові раціони, консерви), харчові продукти місцевих заготовок від населення та зі складів в районі надзвичайних ситуацій, трофейні харчові продукти. Завданням гігієнічної експертизи є: оцінка товарних якостей продовольства, його відповідність сертифікатам, санітарним нормам, термінам реалізації.
Таким чином, проведення гігієнічної експертизи продовольства в воєнно-польових умовах є необхідним заходом для вирішення питання про забезпечення харчування рятувальних команд і потерпілого населення в умовах катастроф.
